Dal 1° aprile 1976 al 1° novembre 2010 è stato professore ordinario di Diritto commerciale presso la Facoltà di Giurisprudenza dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. Il 13 luglio 2011 gli è stato conferito il titolo di professore emerito dallo stesso Ateneo.
Dal 1973 (1 agosto – 31 ottobre), è regolarmente ospite dell’Institut für ausländisches und internationales Privat- und Wirtschaftsrecht dell’Università di Heidelberg per soggiorni di studio e di ricerca, dove ha scritto molti dei suoi lavori. Il 24 ottobre 2007 gli è stata conferita la laurea honoris causa dalla Juristische Fakultät der Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg «per i suoi meriti scientifici in materia di diritto commerciale e di diritto societario e per la promozione ed il sostegno dello scambio scientifico tra Germania e Italia». Il 25 maggio 2018, in occasione dell’ottantesimo compleanno, Colleghi ed Allievi hanno organizzato un Symposium Amicorum presso l’Institut für ausländisches und internationales Privat-und Wirtschaftsrecht der Universität Heidelberg (gli Atti sono stati raccolti in Liber Amicorum Giusepe B. Portale, Nomos, Baden Baden, 2019).
Negli anni 1982-2011 è stato uno dei direttori di Banca, borsa, titoli di credito e, dal 2011, fa parte del comitato scientifico della medesima Rivista. È attualmente membro delle direzioni di Rivista delle società (dal 2000); Rivista di diritto civile (dal 2008); Rivista di diritto commerciale (dal 2015). È stato tra i fondatori delle Collane: Quaderni di Banca e Borsa (1982); Diritto della Banca e della Borsa. Studi e dibattiti (1985); Sistema finanziario e diritto dell’impresa (2013), tutte edite da Giuffrè (ora Giuffrè Francis Lefebvre).
